Mô hình nấm đông trùng hạ thảo, linh chi: Giúp người dân phát triển kinh tế hộ   19/8/2022

Nấm đông trùng hạ thảo, linh chi là loại dược liệu quý phân bổ ngoài thiên nhiên rất ít, khó tìm kiếm, rất có giá trị trên thị trường. Loại nấm này đang được Trung tâm Thông tin & Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ tỉnh (trung tâm) ứng dụng công nghệ nuôi cấy nhân tạo thành công; các sản phẩm từ nấm có giá thành phù hợp với người tiêu dùng. Trung tâm đang từng bước chuyển giao mô hình nuôi trồng nấm cho các hộ dân, phát triển kinh tế gia đình.

 



Hỗ trợ hộ gia đình nuôi trồng nấm

Tại hội nghị ứng dụng công nghệ thiết bị trong lĩnh vực nuôi trồng, chế biến đông trùng hạ thảo (ĐTHT) mới đây, ông Nguyễn Quang Thịnh - Giám đốc trung tâm chia sẻ: “Trước đó, dự án xây dựng mô hình trồng nấm ĐTHT, trồng nấm linh chi, nấm rơm trong nhà cho các hộ dân thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội Bình Thuận” thuộc “Chương trình hỗ trợ ứng dụng, chuyển giao tiến bộ khoa học và công nghệ thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội nông thôn, miền núi, vùng dân tộc thiểu số giai đoạn 2016 - 2025” đã được Bộ Khoa học & Công nghệ phê duyệt. Mục tiêu dự án đưa loài nấm mới, góp phần phát triển nghề nấm hiện có, tạo nguồn giống chất lượng, cung cấp giống, phôi nấm cho nhu cầu trong, ngoài tỉnh; nâng cao năng lực cạnh tranh nguyên liệu nấm của BìnhThuận”. 

Thông qua dự án trên, trung tâm đã triển khai ứng dụng mô hình trồng nấm linh chi, nấm rơm cho một số hộ đem lại hiệu quả. Điển hình như gia đình bà Nguyễn Thị Lộc, thị trấn Liên Hương, Tuy Phong được trung tâm hướng dẫn trồng nấm linh chi, nấm rơm, sản xuất phân hữu cơ, trồng rau mầm từ giá thểtrồng nấm chỉ trên 40 m2 vườn tạp của gia đình, cho thu nhập khá. Với diện tích nhỏ ấy, bà Lộc đầu tư trồng 2.000 bịch phôi nấm linh chi; đồng thời tận dụng nguồn mạt cưa thải sau trồng loại nấm này, bà tiếp tục trồng 160 bịch meo nấm rơm. Tiếp đó, nguồn nguyên liệu sau trồng nấm, lên men vi sinh sản xuất thành phân hữu cơ để trồng rau mầm sạch. Mô hình sau 5 tháng từ mảnh vườn không mấy giá trị trước đây, bà Lộc thu được 35 kg nấm linh chi khô, thu 30 kg nấm rơm tươi, 1 tấn phân hữu cơ và giá rau mầm sạch. Trừ chi phí đầu tư, khấu hao tài sản lán trại khoảng13 triệu đồng/ vụ, lợi nhuận 18 triệuđồng/vụ. 

Kỹ sư Lê Việt Kỳ, cán bộ trung tâm, theo dõi mô hình cho biết: “Không chỉ Tuy Phong mà khí hậu Bình Thuận đều thích hợp trồng nấm linh chi quanh năm (trừ nấm xứ lạnh), cho tai nấm to, ít sâu bệnh. Thông qua mô hình “4 trong 1” ứng dụng tại nhà bà Lộc, trung tâm đang nhân rộng các hộ gia đình trong tỉnh có nhu cầu ứng dụng, chúng tôi hỗ trợ kỹ thuật trồng. Mô hình trồng nấm trên, mỗi năm có thể sản xuất 2 vụ, ước lợi nhuậnthu được hơn 30 triệu đồng/40 m2/2.000 bịch phôi. Quy mô trồng từ 5.000 bịch phôi nấm linh chi trở lên, lợi nhuận thu về sẽ từ 50 - 60 triệu đồng/năm”. Cùng với đó, trung tâm đang triển khai ứng dụng mô hình trồng, chế biến nấm ĐTHT ở huyện Đức Linh. Bà con nông dân trong tỉnh có nhu cầu trồng nấm ĐTHT đều có thể đến trung tâm tham quan, học hỏi mô hình sản xuất nấm được lai tạo hiệu quả. Tại hội nghị liên quan lĩnh vực nấm ĐTHT,kỹ sư Kỳ cũng đã chia sẻ với nhiều người tham gia về các khâu nhân giống nấm, làm phôi nấm; cải tạo vườn tạp, phòng trống thành phòng trồng nấm; lắp đặt kệ, đèn chiếu sáng, hệ thống phun sương, hệ thống lạnh; kỹ thuật trồng, chăm sóc,thu hoạch nấm ĐTHT.

Liên kết tiêu thụ

Trong khuôn khổ liên quan, ông Nguyễn Quang Thịnh - Giám đốc trung tâm cho biết thêm, các sản phẩm ĐTHT trên địa bàn hiện nay thường ở 2 dạng nấm tươi, nấm khô, viên nén, rượu. Đông trùng hạ thảo khô nuôi cấy nhân tạo được người tiêu dùng ưa chuộng hơn do thời gian bảo quản được lâu, vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng vốn có. Thông thường để có được 1gram nấm ĐTHT khô cần đến 6-7gram nấm ĐTHT tươi. 2 dạng sản phẩm nấm ĐTHT khô, tươi từ các hộ gia đình trong tỉnh trồng, chế biến đều có thể hợp đồng với Công ty Lavite tiêu thụ theo giá thị trường. Trung tâm cũng đã liên kết với công ty trên bao tiêu sản phẩm cho các cơ sở nuôi trồng nấm ĐTHT trong tỉnh. Hiện với sản phẩm Hector được chế biến từ Lavite đang phân phối rộng khắp cả nước, mở rộng thị trường nước ngoài; đơn vị này mong muốn hợp tác với các cơ sở, hộ gia đình ở Bình Thuận nơi đang có nguồn nguyên liệu khá dồi dào, đưa vào chế biến.   

           THÁI KHOA (thực hiện)

     Theo baobinhthuan.com.vn


Các tin tiếp
Sản lượng thủy sản 4 tháng đầu năm 2020 ước đạt gần 17 nghìn tấn   (15/5/2020)
Bình Thuận công bố tình huống khẩn cấp do hạn hán cấp độ 2: Nhiều việc cấp bách cần làm để chống hạn   (8/5/2020)
4 tháng đầu năm 2020: Tình hình kinh tế - xã hội của tỉnh tiếp tục được duy trì ổn định   (6/5/2020)
Tình hình Kinh tế - xã hội tháng 4 năm 2020   (6/5/2020)
QUYẾT ĐỊNH Về việc ban hành Ngân hàng (cơ sở dữ liệu) tên đường và công trình công cộng trên địa bàn tỉnh   (6/5/2020)
Bình Thuận: Ban hành quyết định công bố chỉ số cải cách hành chính (Par index) năm 2019 của các cơ quan, đơn vị, địa phương trên địa bàn tỉnh   (5/5/2020)
Đảm bảo thị trường hoạt động ổn định xuyên suốt thời gian phòng, chống dịch COVID-19   (4/5/2020)
Bình Thuận đạt nhiều kết quả tích cực sau hơn 2 năm thực hiện giải pháp cấp bách chống khai thác IUU   (4/5/2020)
Sẽ sớm có giải pháp phục hồi nền kinh tế   (4/5/2020)
TÌNH HÌNH KINH TẾ XÃ HỘI QUÝ I NĂM 2020   (7/4/2020)
TÌNH HÌNH KINH TẾ XÃ HỘI NĂM 2019   (7/4/2020)
TÌNH HÌNH KINH TẾ XÃ HỘI NĂM 2018 TỈNH BÌNH THUẬN   (7/4/2020)
TÌNH HÌNH KINH TẾ XÃ HỘI NĂM 2017 TỈNH BÌNH THUẬN   (7/4/2020)
TÌNH HÌNH KINH TẾ XÃ HỘI THÁNG 12 VÀ CẢ NĂM 2016   (7/4/2020)
Bình Thuận thu ngân sách trong Quý I năm 2020 đạt 2.712 tỷ đồng   (6/4/2020)
Tìm kiếm
Liên kết
Mạng thông tin
Thống kê truy cập
Số lượt truy cập :    4604238